我做蛋炒饭

武进区戴溪小学四（4）  邵宇阳

今天，阳光灿烂，我的心情也格外兴奋，因为我学会炒蛋炒饭了。

瞧，我像不像一个小厨师——手拿锅铲，系上小围裙，往厨房一站，还真有点小厨师的派头呢！

要炒蛋炒饭，材料可不能少，我和妈妈一起准备了少量的油、一小碗饭、一根香肠、两根大蒜、一个鸡蛋、一勺盐巴和少许糖。好了，万事俱备，只欠东风了，我先在妈妈的指导下切香肠和大蒜，看着我小心翼翼的样子，奶奶和妈妈都笑了，我好强地说：“干嘛？小心才安全呀！难道你们还想吃血丝汤不成？”终于，香肠和大蒜切好了，接下来，该进行炒了。我先插上电磁炉的插头，把锅子里的水烧干，再倒进少量的油，等油热了，我又把饭倒进去，用锅铲把饭铲开，用力地翻炒几下，紧接着，我又放进了香肠和大蒜，顿时，一股香气扑鼻而来。不过，别着急，鸡蛋还没放呢。妈妈教我把鸡蛋放进锅里，快速地翻炒，这时，洁白的饭粒上都裹上了金黄的鸡蛋，再加上香肠、大蒜红绿相间，可漂亮了。这时，再放上半勺盐、少许糖，一碗色、香、味俱全的蛋炒饭就出炉了。

我把蛋炒饭盛出来，端给爷爷奶奶尝一尝。爷爷一看就说：“不用尝，只要看一眼就知道味道一定好！”奶奶尝了一口，连声说：“好吃，好吃！”说着，她就想把饭端过去吃了，我眼疾手快，连忙抢了过来，说：“奶奶，下次我再炒给你吃，这碗饭，我还得留给爸爸尝尝呢！”