吃出来的学问

一天中午，我在食堂里吃饭的时候，发现了一个奇怪的现象，引起了我的好奇心。

这天，我端碗排队盛饭，当热乎乎的米饭到碗例的时候，发生了一个奇怪的现象：铁碗边的细缝中，不断冒出一个个小小的气泡，越冒越多，不停地冒。我用力一吹，又没有了。等我不吹，那里面又冒出了许多小气泡，接连不断地冒。在我旁边正是班里的“百事通”——李鹤，平时，老师说的一些科学现象，他多知道，常常在课堂上有出色的表现，让我们刮目相看。我朝他使了个眼色，让他看我的碗，又打了个大大的问号。结果，他看了，一脸惊奇的表情，可却朝我摇摇头、耸耸肩。我想：“他都不知道，算了吧！”正好许老师走过来，我轻轻地问了她，结果还是一样，难道老师也不知道为什么吗？我十分不解。还好，家里的哥哥是个博学的人，他那里可能会有答案的。我把希望寄托在哥哥身上了。

一回家，我就拉着哥哥，将我的发现一五一十地告诉他，不一会儿，他点点头。他告诉我，这就是“热胀冷缩”。原来，铁碗里有两层，中间有些水，碗口有细缝，米饭和汤都是热的，当细缝遇到热，就胀开了，里面的水受热就要冒出了。就这样，等我把饭吃完，不热了，细缝就合上了，也就没有气泡冒出来了。

看来，老师说得对，“生活处处皆学问”，只要留心，就会有所发现。果真，我吃饭的时候，居然就发现了“热胀冷缩”的现象。