养鱼的科学

俗话说：“鱼米之乡鲑鱼肥”。在我们戴溪那可要说“鱼米之乡青鱼肥”了。青鱼可是我们戴溪的农家名菜啊。不仅养殖的人多，而且在整个常州市都享有名气。

虽说养殖的人多，可养得好不好可大有讲究了。下面就简单谈谈我在参观渔业合作社之后对养殖青鱼的几点认识吧。

一、水为本。要养好鱼，水源也是至关重要的，养殖过程中必须加强调控水体质量，始终保持水的“肥、活、嫩、爽”。针对水质清瘦的池塘，在春秋两季，可适当施一些有机肥，如：鸡粪、人畜粪等。但是，如果水体出现大块云状水花，则是水质过肥的征兆，必须及时加注新水，最好适当使用生石灰调节水质，用量是每米水深10公斤/亩。为了有效保持水质的“肥、活、嫩、爽”，必须做到适时活定期加注新水，春秋季节1星期左右加注1次，夏季2-3天加注一次。如果做不到这两点，鱼就会生病，并且具有极强的传染性，这样资源就会大大亏损了。

二、食是源。

据合作社的陆经理介绍：在他们的渔业基地有四大特鱼，分别是青鱼、草鱼、乌鱼和甲鱼，尤其是青鱼作为十大农家菜之一，在常州市都享有名气。青鱼主要吃螺蛳，吃螺丝的青鱼比吃饲料的青鱼肉长得结实，口感更好，对人体也更有益。据统计，一条青鱼一次能吃掉300多个螺蛳，而青鱼吃螺蛳剩下的碎片都会被甲鱼啃个精光，所以，青鱼和甲鱼又能混养，在喂养方面进行食物的再使用，起到了节约成本的作用。

你看，青鱼虽肥，可里面的学问还真大呢！只有科学喂养，合理搭配长成如今的“明星产品”！