我们会做泡菜啰!
——六(2)(4)班综合实践活动
泡菜酸甜可口,被大家一致称为“开胃菜”。在新市民家中,它已成为家常菜,每家每户都会制作。而我们江南人还是以买为主,好多人不会制作泡菜。今天,我们来个“互帮互助,切磋厨艺”的综合实践活动,由小新市民介绍泡菜的制作方法,然后分头准备材料,热火朝天地做起了泡菜。瞧!大家都忙活着呢……
第一步:洗菜坛
第二步:洗白菜
第三步:撕白菜、切白菜
第四步:腌白菜
第五步:封坛子