戴小召开2017年春食堂安全工作会议

3月8日下午，戴溪小学召开了2017年春季食堂安全工作会议。总务处副主任黄赛燕老师及全体食堂工作人员参加了会议。

黄老师反馈了近阶段洛阳镇卫生部门对我校食堂卫生的检查情况，在总结经验、肯定成绩的同时，指出了存在的问题，要求食堂工作人员引起重视，及时改正不足。并进一步围绕“规范操作”提出了具体要求:个人卫生规范，做好每日自检，穿戴好工作衣帽；工作流程规范，严把食品进货关、加工关、留样关、餐具消毒关；工作纪律规范，遵守上下班时间，按规章进行操作；卫生工作规范，勤打扫，勤清理，确保食堂各操作间和餐厅的整洁。食堂工作人员认真倾听，同时对存在问题采取怎样的整改措施展开积极讨论，形成共识，一致表示要将“安全、规范、细心”牢记于心，不断提高自我管理意识、服务意识和安全意识。最后，黄老师又一次对全体食堂工作人员进行了食品安全知识的普及和测试。

此次会议是对学校全体食堂工作人员的又一次督促与提升，相信他们会将食堂工作的安全之弦时时绷紧，用“规范”确保全体师生的安全与健康。