为保障师生在校膳食质量，促进学校膳食管理规范化、精细化，9月28日上午，戴溪小学组织新一届膳食委员会成员开展参观学校食堂活动。戴溪小学新一届膳食委员有13人组成，主要由学校领导、学校中层、工会干部、教师代表、家长代表、学生代表等13人组成。

上午9点多，在食堂管理员黄赛燕主任的带领下，膳委会成员走进食堂进行考察。大家先后参观了食材储存仓库、食材验收区、粗加工区、切配间、烹饪间、配餐间、餐具洗消间、以及菜品留样间等食堂工作间，并了解了食堂的公开信息栏。全面了解学校食堂供餐食材的配送、入库储存、食材加工、食品留样、分发领用、餐具消毒等工作环节。家长们对学校食堂能够规范管理、高效操作表示充分肯定。

参观结束后，召开了戴溪小学膳食委员会管理会议。食堂管理员黄主任强调了膳食委员的职责，端敏明副校长详细解说了学校食堂运作情况，并对家长们关心的饭菜是否够吃、营养搭配是否丰富、菜品更换是否及时、餐具消毒等问题进行一一解答。交流中，大家畅所欲言，对学校食堂科学的精细管理、整洁的卫生环境、严格的操作流程等方面的工作给予了充分的肯定，并对食堂整体情况进行了综合评价。

中午，家长代表们受邀品尝食堂的饭菜，体验孩子的就餐环境与品质。家长们对菜品的营养搭配、种类口味表示满意，纷纷表示学校食堂工作管理到位，环境整洁，搭配合理，能让学生吃得放心、吃得安全、吃得营养。

本次活动充分发挥了膳食委员会的监督功能，让学校的膳食工作更加透明、阳光。戴溪小学将一如既往重视食品安全，关心师生健康，为孩子的茁壮成长保驾护航！

（戴小通讯组供稿  撰稿：黄赛燕  摄影：绳栓栓  审核：端敏明）